INFORMACIÓN

• Variedad: Pinot y Chardonnay

• Sistema de formación: Sylvoz.

• Método de vinificación: Martinotti - Charmat

• Levadura de afinado: 4-6 meses.

• Color: Amarillo pálido.

• Perlage & Bouquet: Fino y persistente. Bouquet intenso y delicado.

• Sabor: Muy seco y equilibrado.

FICHA TÉCNICA

• Formato: 750ml

• Uvas: Pinot Bianco 50% Chardonnay 50%

• Origen: Veneto

• Grado alcohólico: 12% Vol.

• Forma de cultivo: Sylvoz

• Envejecimiento: 4 - 6 meses

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

COLOR Amarillo pajizo

PERLAJE Fino y persistente

BOUQUET Intenso y delicado

SABOR Muy seco y armonioso

TEMPERATURA DE SERVICIO 6-8°

MÉTODO DE ESPUMADO Martinotti - Charmat

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